الرئيسية
المقادير:
*لحم بقر 300 غرام
*جزر 50 غرام
*فلفل أخضر 50 غرام
*بصل 50 غرام
*ثوم 10 غرام
*رز مصري 300 غرام
*زبدة 20 غرام
*زيت ذرة 100 ملل
*ملح بحسب الرغبة
طريقة التحضير:
* اسحبي العظام من اللحم وتبليه بالملح والفلفل والثوم.
* قطعي الجزر والبصل والفلفل الأخضر إلى شرائح وأضيفيها إلى اللحم، ثم أضيفي الزيت والزبدة.
* ضعي المقادير في صينية وضعيها في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج.
* اطهي الرز على البخار وقدميه ساخناً مع اللحم.
* أضيفي الرز البسمتي واتركيه على النار الى أن ينضج ويتبخر مرق اللحم.
* حمري الصنوبر وأضيفيه الى الرز واللحم.
